تأسست هيئة فنون الطهي في فبراير 2020؛ لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهةً مرجعيةً وفعّالة. كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.
ترسيخ ثقافة فنون الطهي السعودي وتحويل المملكة إلى موطن للتجارب المميزة وجعل القطاع مصدر رزق لشعبنا ومجتمعنا
تجسيد أفضل قيم الضيافة والثقافة التي تزخر بها السعودية محلياً وعالمياً عبر تراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع التحوّل إلى الوجهة الأولى للمذاقات الفريدة والغنية في الشرق الأوسط والعالم العربي وإلى قطاع مرجعي من حيث التكامل والفاعلية
تقديم تجارب ممتعة ولا تُنسى إلى المواطنين والزوّار عبر خدمات محلية موسعة تظهر ثقافة الطهي المتنوعة للسعودية وتسمح للأفراد بالتواصل والتفاعل على المستوى الفردي مع منظومة فنون الطهي
توفير فرص اقتصادية لا مثيل لها عبر توليد القيمة من أصول فنون الطهي المحلية والمتخصصين فيها لإنشاء قطاع مزدهر التحفيز على الابتكار والريادة الفكرية في سلسلة القيمة من أجل بلوغ الريادة عربياً وإقليمياً في قطاع فنون الطهي
تحديد عناصر وتاريخ فنون الطهي الوطنية والمحافظة عليها
برنامج إنشاء سجل فنون الطهي وتحديثه والاعتراف به
برنامج المحافظة على تراث فنون الطهي
الترويج عبر المحتوى الفريد والقصص المُعدّة محلياً
برنامج تطوير المكتبة الإعلامية والقصص المحلية الخاصة بفنون الطهي
برنامج تطوير القطاع المحلي والدمج في قوائم الطعام
برنامج الترويج الدولي ودبلوماسية الطعام وبرامج التبادل
تقديم تجارب طعام من الطراز العالمي إلى المواطنين والزوّار
البرنامج السعودي لسياحة الطعام في المناطق
برنامج الفعاليات المميزة لفنون الطهي السعودية
برنامج المشاركة المجتمعية ومهرجانات الطعام المحلية
تطوير مهن فنون الطهي السعودية وتعزيزها
برنامج تطوير مهن فنون الطهي والترويج لها
برنامج تعزيز وتطوير مفاهيم الطعام السعودي والمفاهيم السعودية في الطعام
التطوّر والابتكار في الإنتاج وخدمات فنون الطهي
برنامج رفع جودة تصنيع منتجات فنون الطهي وتوزيعها
برنامج البحث والتطوير والابتكار في منتجات وخدمات فنون الطهي السعودية